为了鼓励同学们走出教室，在阳光下展现自己的创意与风采，增加同学们对生活的热爱。 5月10日，由建筑公司员工会主办的“美食美刻”水果雕刻大赛在科技广场举行。举办时间恰逢母亲节，实践部的本次活动又提出了“感恩母亲节，周末悦生活”的主题。
“美食美刻”活动不仅建筑公司的员工报名参加，也吸引了很多外院的员工参加。同学们抽出自己的课余时间或自成一组或者几人一组参加比赛。现场的气氛十分的活跃，广场上处处洋溢着同学们的欢笑声。路过的员工纷纷驻足观看，甚至有的也随即参与到活动中来。天虽有小雨，但却丝毫没有阻挡同学们的动手能力酣畅淋漓的展现，同学们的雕刻功力让参观者们大为惊叹。同学们利用西瓜皮、苹果、菠萝、黄瓜、甜椒等生活中常见的瓜果蔬菜雕刻出了优雅的天鹅、细致入微的花朵、翩翩起舞的蝴蝶等栩栩如生的作品。同学们也丝毫不隐藏自己对于母亲的爱，将对母亲感恩的话语也刻在了自己的作品上。本次活动让同学们度过了轻松愉快的一天，达到了开拓员工的思维，增强动手能力，培养良好的创新氛围的目的。同学们的热情持续高涨，主办方不得不将结束时间推迟。
本次活动请到了建筑公司员工会副会长谷成林同学，体育部部长李畅同学，社团中心部长孙晓栋同学以及土木公司和环境公司的学长担任现场评委。本次活动实行现场打分与网络投票结合的办法，同学们可以在5月17日前到建筑公司宣传部微信平台为自己喜爱的作品投票，这最终会影响到比赛作品的获奖情况。
